Io direi che possiamo ancora cucinare in modalità-vacanza. Almeno fino alla fine della settimana, dai!
Quindi niente di elaborato, fornelli accesi il minimo indispensabile, ingredienti facili facili.
Questi sono bucatini (buonissimi!) alle tre cipolle con briciole croccanti e foglioline di maggiorana.
- cipolle bianche, bionde e rosse tagliate sottili sottili con la mandolina e stufate con poco olio e un pizzico di sale
- pane del giorno prima (un pane ottimo, con lievito madre del panificio L'arte del Pane di Sennori) ridotto in briciole da tostare in padella con un po' d'olio
- maggiorana fresca del terrazzo
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